Nada melhor do que aproveitar as sobras e evitar o desperdício! Com essa receita de bolinho de arroz e provolone, você transforma ingredientes simples em um petisco delicioso e cheio de sabor. A crocância do bolinho combina com o recheio cremoso e levemente salgado do provolone, tornando-o perfeito para qualquer ocasião.
O preparo é rápido e prático, ideal para quem precisa de uma solução rápida e gostosa. Além disso, é possível variar nos acompanhamentos, como molhos ou saladas, para deixar a apresentação ainda mais especial. Experimente essa receita e se surpreenda com o resultado saboroso!
Confira o passo a passo abaixo:
Bolinho de arroz e provolone
Tempo: 40min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o arroz, o óleo, o parmesão, o sal e o cheiro-verde.
- Despeje em uma tigela, adicione o fermento e a farinha e misture até dar o ponto de enrolar.
- Modele as bolinhas recheando com o provolone, passe pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca e frite por imersão em óleo, preaquecido, até dourar.
- Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Fonte:Guia da Cozinha
